春菊とちくわのごま味噌和え レシピ・作り方

春菊とちくわのごま味噌和え
  • 5分以内
yayucoti
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母から教わったごま味噌ダレは絶品!
ちょっとクセのある春菊にもよく合います◎

材料(4人分)

  • 春菊 1束
  • ★味噌 小さじ2
  • ★白すりごま 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ちくわ 4本
  • 白いりごま 小さじ1/4

作り方

  1. 1 沸騰したお湯で春菊を1分くらい茹でる。
    春菊は絞って水気をきり食べやすい長さに切る。
  2. 2 すり鉢で★の味噌をすり、すりごまを混ぜる。
    ★のみりんを少しずつ加えのばす。
  3. 3 竹輪は細切りにする。
    春菊と竹輪を★のごま味噌ダレで和える。
  4. 4 器に盛り、いりごまをちらして完成。

きっかけ

母から教わったごま味噌ダレを使って。

おいしくなるコツ

簡単にすりごまを使いましたが、いりごまを軽くいってすり鉢ですると香ばしくさらに美味しくなります。

  • レシピID:1240068254
  • 公開日:2024/02/28
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カテゴリ
春菊ほうれん草の胡麻和えごまだれ味噌ちくわ
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お弁当 簡単 胡麻和え 味噌
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春菊とちくわのごま和え
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つくったよレポート(1件)

  • やえもも
    やえもも
    2024/03/12 09:28
    春菊とちくわのごま味噌和え
    こんにちは!
    春菊とちくわのごま味噌和え とてもおいしかったです♡
    レポートありがとうございます(*´ω`)

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