長ねぎ肉巻きの巻き寿司レシピ・作り方

Name: 長ねぎ肉巻きの巻き寿司
Total time: 30 min
Yield: 2〜３
Ingredients: 長ねぎ(白い部分) ２本; 牛薄切り肉 ２００g; 小麦粉 小さじ１弱; サラダ油 小さじ２; ★にんにく １かけ; ★醤油 大さじ２; ★酒 大さじ１; ★本みりん 大さじ１; ★きび砂糖 大さじ１; 焼き海苔(全型) ２枚; ご飯 ３００g; マヨネーズ 大さじ２

約30分

yayucoti

長ねぎはそのまま巻くだけなので肉巻きに便利！
簡単なのでお弁当やおもてなしにぴったりです◎

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材料（2〜３人分）

長ねぎ(白い部分) ２本
牛薄切り肉２００g
小麦粉小さじ１弱
サラダ油小さじ２
★にんにく１かけ
★醤油大さじ２
★酒大さじ１
★本みりん大さじ１
★きび砂糖大さじ１
焼き海苔(全型) ２枚
ご飯３００g
マヨネーズ大さじ２

作り方

1 長ねぎの白い部分を海苔の幅に合わせて切る。
牛肉をしっかりと巻く。
小麦粉を薄く全体にふるってかける。
2 フライパンにサラダ油をひき熱したら、肉の巻き終わりを下にして焼く。
全体に焼き色がついたら、フタをして蒸し焼きにする。
3 ★のにんにくをすりおろす。
★のにんにく、醤油、酒、本みりん、砂糖を混ぜ合わせてかけ煮詰める。
4 巻き簾にラップと海苔をおき、奥の1/4くらいあけてご飯を平たく広げる。
全体にマヨネーズを塗ったら肉巻きをおき、しっかり巻いていく。
ラップでしっかり包んでなじませる。
5 食べやすい大きさに切って完成。
6 『長ねぎレシピ』コンテストで優秀レシピに選んでいただきました！
ありがとうございます♪
簡単なのでぜひ作ってみてください。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長ねぎは肉を巻きやすいので。

レシピID：1240068079
公開日：2024/01/11

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

yayucoti 2024.02.19　21:55

楽天レシピ編集部様

この度は『長ねぎ』の優秀レシピに選んでいただきありがとうございます。
とても嬉しく毎日の料理の励みになります！

これからも手軽に出来るおいしい料理をたくさんの方に見ていただけるよう頑張ります！
楽天レシピ 2024.02.16　14:17

こんにちは。楽天レシピ編集部です。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

この度は、下記キャンペーンにご参加いただき、誠にありがとうございました。

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厳正なる審査の結果、こちらのレシピを「優秀レシピ」として選出させていただきました！
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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします。