鮭の白子の簡単味噌煮 レシピ・作り方
材料（3〜４人分）
- 鮭の白子 ４本 250g
- お味噌汁 １杯分 180〜200ml
- 酒 大さじ１
- しょうがすりおろし 少し
- 三つ葉orせりor青ネギ ２、３本
作り方
-
1
鮭の白子は 気になれば 赤い筋を取り除き、一口大に切ってお酒をかけておきます
-
2
小鍋にお味噌汁、しょうがのすりおろしを入れて沸かし、白子を入れて再沸騰したら、弱めの中火に変えて蓋を切り蓋にして10分煮ます
-
3
煮上がる最後に三つ葉やせり、青ネギを入れて、白子がふっくらしたら
-
4
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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