さつま揚げと紫蘇の実のなめたけ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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鍋（またはフライパン）に、ほぐしたえのきと細切りにしたさつま揚げと酒を加え、火に掛ける。
弱火～中火で、焦げないようにかき混ぜながら酒炒りする。 - 2 ２～３分、しんなりしたら砂糖と醤油を加え、１～２分煮詰め、紫蘇の実をかざる。
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