かぼちゃ餡のせ・みたらしチーズもち レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃのタネとワタをとり、実も皮もみじん切りにする。
   ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で2分くらい加熱する。

   

2. 2 鍋に★の水、砂糖、醤油、片栗粉を入れよく混ぜ合わせる。
   中火弱にかけ混ぜる。
   とろみがつきだしたら火を弱め、透明感がでてとろみがついたら火を止める。

   

3. 3 お餅にみたらし餡をのせ、アルミホイルなどに並べる。
   
   ※セラベイクの器なのでシートなどは敷かず、耐熱皿で焼きました。

   

4. 4 トースターを1分くらい温めておく。
   かぼちゃが柔らかくなったら、熱いうちにマッシャーで潰す。

   

5. 5 みたらし餡を塗ったお餅の上に、かぼちゃとチーズをのせる。
   トースター(焼餅モード)で5分くらい焼く。
   
   ※トースターの機種によって違うので加減してください。

   

6. 6 お餅が焼け、チーズにこんがり焼き色がついたら完成。