いがぐりかぼちゃのチーズボール レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃのワタとタネをとる。
   実はさいの目切りに、皮はみじん切りにする。
   耐熱容器に入れ、水を加える。
   ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で4分くらい加熱する。

   

2. 2 熱いうちに砂糖を加え、マッシャーで潰す。

   

3. 3 食べやすい大きさに丸め、中にチーズを詰める。

   

4. 4 素麺を細かく折る。
   かぼちゃのまわりにギュッとつける。

   

5. 5 サラダ油を170°に熱し、揚げる。
   素麺がこんがり色付いたら、網付きバットで油をきる。

   

6. 6 器に盛って完成。