ピーマンは外せない！野菜たっぷり酢鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆のにんにくはすりおろす。
   鶏肉を一口大に切りビニール袋に入れる。
   ☆の酒とにんにくを入れ、もみ込み置いておく。
   焼く直前に片栗粉を全体にまぶす。

   

2. 2 じゃがいもとにんじんは乱切りにし耐熱ボウルに入れる。
   ◎の水を加え、ラップをふんわりして電子レンジ(600w)で５分加熱する。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき熱したら、鶏肉を焼く。

   

4. 4 ピーマンと椎茸は一口大に切る。

   

5. 5 鶏肉に焼き色がついたら、じゃがいも、にんじん、椎茸を加え炒める。

   

6. 6 鶏肉に火が通ったら、ピーマンを加えサッと炒める。

   

7. 7 ★の酢、醤油、砂糖を混ぜ合わせ、加える。

   

8. 8 全体に★の調味料がからんだら、器に盛って完成。