丸ナス入りハヤシライス。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ビーフシチューの固形ルー 1/4箱
- 牛こま切れ肉 １００ｇ程度
- 丸ナス、玉ねぎ ひとかけ
- 塩コショウ、片栗粉 ひとつまみ
- 酒 大匙１
- ごはん ２膳強
作り方
- 1 フライパンに油を敷き、塩コショウ片栗粉を揉みこんでカットした牛こまと一緒に、くし形にカットした玉ねぎと丸ナスを炒める。
- 2 強火で全体に油が回ったら酒を振り、水（ルーの規定量）を加える。
- 3 ひと煮立ちし具材が煮えたら固形ルーを溶かし、トロミがついたらご飯に盛り付ける。
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