いっしょにパクリ！ブロッコリーシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1 せいろは水で濡らし、水気をきる。
   クッキングシートを敷き、アイスピックなどで数カ所穴をあけておく。
   ブロッコリーは小房(15個)に切り分ける。
2. 2 玉ねぎはみじん切りにする。
   生姜はすりおろす。

   

3. 3 ボウルに豚ひき肉、生姜、鶏がらスープの素、ごま油、醤油、酒を入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜ合わせる。

   

4. 4 玉ねぎに片栗粉をまぶしたら、粉ごと混ぜ合わせる。

   

5. 5 シュウマイの皮にタネを入れ包む。
   くっつかないように間をあけてせいろに並べる。
   ブロッコリーを押しこむ。

   

6. 6 鍋のお湯が沸騰したらせいろをのせ蒸す。

   

7. 7 10分くらい蒸して火が通ったら完成。