白菜とさつまいも入りのチキントマト煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
小麦粉を全体にまぶす。
- 2 フライパンにサラダ油をひき熱したら、鶏肉の皮目から焼く。
-
3
さつまいもは1cmくらいの半月切りにする。
鶏肉に小麦粉をまぶしたボウルにさつまいもを入れ、残りの粉をまぶす。
白菜は食べやすい大きさに切る。
-
4
鶏肉の全体に焼き色がついたら、さつまいもを加え炒める。
-
5
さつまいもに油がからんだら白菜の芯を加え炒める。
芯がしんなりしたら、葉先を加えサッと炒める。
-
6
水、カットトマト、コンソメ、ガーリックパウダーを加え、フタをして煮る。
15分くらい煮て火が通ったら、バターを加える。
-
7
パセリはみじん切りにする。
器に盛り、パセリを散らして完成。
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