砂肝のガラムマサラ揚げ焼き レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
砂肝はリボンのような形の真ん中を切って、更に半分に キッチン鋏で切ります
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2
1/4の大きさはこんな感じ
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3
しょうゆ、ステーキ塩で下味をつけたら、ガラムマサラを振り
ビニール袋に小麦粉or片栗粉を入れた中に砂肝を入れてパタパタ塗します
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4
大きめのフライパンに油を敷き、砂肝を入れて揚げ焼きします。返しながら全体に火が通るまで５分くらい中火で加熱して
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5
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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