レバーモロヘイヤ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
鶏のレバーはさっと洗って大きな物はキッチン鋏で半分に切り、筋が気になれば取り除きます。
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2
モロヘイヤは洗って 茎も一緒にザク切りにします。
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3
フライパンにごま油、にんにくすりおろしを熱したら
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4
レバーをしっかり炒め、ほぼ中に火が通ったらオイスターソース、しょうゆ、酒、みりんを加えて
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5
モロヘイヤを入れて しんなりして 味が全体に回ったら
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6
出来上がり。お好みでこしょうを仕上げに振ってどうぞ
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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