しめじ エリンギ の炒め物 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- しめじ １パック １００g
- エリンギ 大 １本
- にんにくすりおろし 少し
- オリーブ油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 塩 １つまみ
- こしょう 少々
- パルメザンチーズ 5振り
作り方
-
1
しめじ（写真は白いしめじ）は石突きを切ってほぐし、エリンギは長さを半分にして 食べやすく裂きます。
フライパンにオリーブ油、にんにくと共に入れて
-
2
中火で炒めてしんなりしてきたら塩、酒を加え、最後にパルメザンチーズ、こしょうを振って
-
3
出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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