すんきのポテトサラダ◎すぐきでも レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
-
1
すんき （＝すぐきでもOK ）は 漬汁 小さじ1くらいもあれば 一緒に使います 大きいものは刻んでおきます
じゃがいもは皮を剥いて3センチ角くらいに切ります
-
2
色味のにんじんは薄い輪切りを細切りにして、じゃがいもと共に鍋に入れ
ひたひた（じゃがいもが肩まで浸かる位）の水を入れて沸騰させたら蓋をして弱火で10分 茹でます
-
3
蓋を開けたら更に加熱のまま 水分を飛ばして粉ふき芋にします
マッシャーで潰して 粗熱が取れたら 1のすんき、すんきの汁or酢を入れて混ぜて
-
4
マヨネーズ、塩こしょうを加え混ぜて完成です
すぐきでは塩は不要！
分量外で ゆで卵やレタスを添えて
あなたにイチオシの商品
関連情報
サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
冷蔵庫の忘れかけていたお漬物でもOK