もち米がなくても大丈夫！切り餅で簡単中華風おこわ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
さっと洗った干し椎茸と水(分量外:500ml以上)を出汁用容器に入れ半日以上おく。
※他にも使うので多めの椎茸を800mlの水で戻しています。
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2
切り餅は1㎝弱くらいの角切りにする。
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3
焼豚はさいの目切りにする。
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4
戻した干し椎茸は半分に切り、それを細切りにする。
にんじんはせん切りにする。
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5
洗った米を内釜に入れ、★の醤油、酒、オイスターソース、ごま油を入れる。
内釜の2合の目盛りまで◉の戻し汁を入れたら軽く混ぜ合わせる。
※戻し汁が足りない時は水を足してください。
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6
米の上にお餅をおき、干し椎茸、焼豚、にんじんをのせて炊く。
炊きあがったら、お餅がとけているので、ざっくり混ぜて完成。
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- 料理名
- お餅で中華風おこわ
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