鶏肉となすのキムチ炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
鶏もも肉は一口大に切る。
なすは縦半分に切り、皮に斜めの切れ目をいれる。
さらに縦半分に切ったら、横に3等分に切る。
-
2
フライパンを熱し、塩こしょうをふって鶏肉の皮目から焼く。
鶏肉の両面に焼き色がついたら、なすを加え炒める。 -
3
鶏肉に火が通ったら、★の酒、本みりん、醤油、砂糖を加え煮詰める。
小ねぎは小口切りにする。 -
4
★のタレが全体にからんだら、キムチを加えサッと炒める。
器に盛り、小ねぎをちらして完成。
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- 料理名
- なすと鶏肉のキムチ炒め
yayucoti
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デナリ2021/12/21 18:36
味付けが絶妙で美味しかったです。
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