無駄なくおつまみに！手羽端の甘辛揚げ焼き レシピ・作り方
材料（数人分）
- 手羽端 ２０本
- 薄力粉 小さじ２
- サラダ油 大さじ１
- ★本みりん 小さじ３
- ★醤油 小さじ２
- ★酒 小さじ２
- ☆ガーリックパウダー ひとふり
- ☆こしょう ひとふり
- ☆白ごま 小さじ１
作り方
-
1
手羽先を包丁やキッチンバサミで手羽中と手羽端に切り分ける。
-
2
手羽端を袋に入れ、薄く薄力粉をまぶす。
ボウルに★の本みりん、醤油、酒を混ぜ合わせておく。 -
3
フライパンにサラダ油をひき熱し、手羽端を焼く。
皮がパリッとなったら裏返して、フタをし蒸し焼きにする。 - 4 火が通ったら、ペーパーで余分な油をふき取り、★のタレを加える。
- 5 タレが煮詰まったら、☆のガーリックパウダー、こしょう、白ごまをふり、全体にからめて完成。
-
6
※手羽端と切り分けた手羽中はこちらに使いました。
『手羽中のにんにく塩唐揚げ』
レシピID：1240061887
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- 料理名
- 手羽端の甘辛揚げ
yayucoti
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おくやマん2021/11/11 12:27
美味しくいただきました。
ありがとうございました(◍•ᴗ•◍)
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