とうもろこし入りおでん。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- とうもろこし １～２本
- 大根、ニンジン、昆布 ひとかけ
- ゆで卵、さつま揚げ、ちくわ、タコボール 3個程度づつ
- 水 ６カップ程度
- だしの素 小さじ２程度
- 塩 大匙１
- 酒、みりん、しょうゆ 30㏄程度
作り方
- 1 鍋に水、昆布、カットしたとうもろこし・大根を加え、火にかける。
- 2 沸騰して４～５分したらトウモロコシを取り出し、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、塩、ちくわ、さつま揚げ、タコボール、ゆで卵、ニンジンを加え、コトコト煮込んでいく。
- 3 具材に味が染みたらトウモロコシを加え、軽くひと煮立ちさせて完成。
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