とうもろこし入りおでん。 レシピ・作り方

とうもろこし入りおでん。
  • 約30分
  • 500円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ごちそーさま。

材料(2~3人分)

  • とうもろこし 1~2本
  • 大根、ニンジン、昆布 ひとかけ
  • ゆで卵、さつま揚げ、ちくわ、タコボール 3個程度づつ
  • 6カップ程度
  • だしの素 小さじ2程度
  • 大匙1
  • 酒、みりん、しょうゆ 30㏄程度

作り方

  1. 1 鍋に水、昆布、カットしたとうもろこし・大根を加え、火にかける。
  2. 2 沸騰して4~5分したらトウモロコシを取り出し、酒、みりん、しょうゆ、だしの素、塩、ちくわ、さつま揚げ、タコボール、ゆで卵、ニンジンを加え、コトコト煮込んでいく。
  3. 3 具材に味が染みたらトウモロコシを加え、軽くひと煮立ちさせて完成。

きっかけ

医食同源。

  • レシピID:1240061127
  • 公開日:2021/07/12

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