スナップえんどうの豚生姜焼き肉巻き レシピ・作り方
材料（３人分）
- スナップえんどう １２本
- ★生姜(すりおろし) 小さじ１
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★酒 大さじ１
- ★砂糖 大さじ１
- 豚薄切り肉 ６枚
- 塩こしょう 小さじ１
作り方
-
1
スナップえんどうの筋をとり、沸騰したお湯で１分くらいゆでる。
水にさらし冷ましたら、水気をよくきる。 -
2
生姜をすりおろす。
ボウルに★の生姜、醤油、みりん、酒、砂糖を入れ混ぜ合わせておく。 -
3
豚肉を広げ塩こしょうを軽くふり、スナップえんどうをのせ、しっかり巻く。
-
4
フライパンを熱し、肉の巻き終わりを下にして焼く。
全面に焼き色がついたら、混ぜ合わせた★を加えからめたら完成。
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