『アブラカレイ』のムニエル レシピ・作り方
材料（2人分）
- 冷凍アブラカレイ 2切れ
- 強力粉 適量
- 塩コショウ 適量
- バター 10g
- オリーブオイル 大1.5
作り方
- 1 アブラカレイを解凍し、水をよく拭き取り塩コショウをふる
- 2 強力粉をはたき、オリーブオイルを熱したフライパンにのせる
- 3 カリッと焼けたら返して同じようにやく
- 4 火が通ったらバターを加えて溶かしカリッとさせる
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