手作りイカの塩辛。 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
- イカ（胴体と肝） 1杯分
- 塩 大さじ２
- 千切り生姜 ひとつまみ
- 醤油 3~4滴
作り方
- 1 イカの胴体の皮をはぎ、細切りにして塩大さじ１をまぶし、笊に置き、1晩冷蔵庫で寝かす。
- 2 墨袋などを取り除いたイカの肝に塩大さじ１をまぶし、笊に置き、1晩冷蔵庫で寝かす。
-
3
２の肝を薄皮から取り出し、１と和える。
千切り生姜と香りづけの醤油を加えて。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- スルメイカ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
