竹輪と筍と油揚げと根菜の煮物。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- たけのこ（水煮）、昆布 ひとかけ
- 大根、人参、こんにゃく ひとかけ
- 竹輪 １～２本
- 油揚げ ２枚
- 酒、みりん、醤油 ４０ｃｃ
- 水 ２カップ
- 砂糖 大さじ１
作り方
- 1 鍋に水、昆布、カットしたチクワ、油揚げ、大根、人参、こんにゃく、筍を加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら、酒、みりん、醤油、砂糖を加え、落し蓋をしてコトコト煮込む。
- 3 １０~１５分、味が染みたら完成。
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うめねこ2021/05/26 13:07
こんにちは〜コンニャクが無かったのですが、裏山のハチクタケノコで美味しくいただきました(*^^*)レシピありがとうございます。
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