ドライカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、玉ねぎ、じゃがいもを1センチ角くらいの大きさに切る。

   

2. 2 フライパンに油をひいて、中火をかける。ひき肉を炒める。

   

3. 3 ひき肉にある程度火が通ったら、人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れて、塩胡椒を少々振って更に炒める。

   

4. 4 野菜にも火がある程度通ったら、水を入れてフタをして1分程放置します。

   

5. 5 私が今回使ったのはこのルーですが、どのルーでもできます。

   

6. 6 ルーを細かく包丁で切っておいて、溶けやすくしておきます。

   

7. 7 カレールーを入れて、具材と混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、カレー粉とウスターソースを入れて、味見して大丈夫なら出来上がり

   

8. 8 ご飯に乗せて出来上がり。卵の黄身を上にのせました。