ひき肉たっぷり☆絶品舞茸入りの麻婆厚揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

2. 2 長ネギの半分をみじん切りにします。

   

3. 3 長ネギを炒めます。

   

4. 4 ひき肉を加えて炒めます。

   

5. 5 よく解しながら炒めてください。

   

6. 6 調味料を合わせておきます。

   

7. 7 合わせ調味料を加えます。

   

8. 8 水溶き片栗粉を準備しておきます。

   

9. 9 厚揚げは大きめに切ります。

   

10. 10 厚揚げを加えて炒めます。

    

11. 11 予め手で割いておいた舞茸を加えます。

    

12. 12 残りの長ネギを斜め切りにします。

    

13. 13 長ネギを加えます。

    

14. 14 水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。

    

15. 15 全体に味が馴染んだら火を止めてください。

    

16. 16 器に盛りつけて完成です。