深大寺蕎麦の大和芋のトロロそば。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 深大寺そば ３００ｇ
- 刻みのり、刻みネギ ひともり
- ヤマトイモ ４～６センチ程度
- そばつゆ ２～３カップ
作り方
- 1 深大寺そばを茹で、冷水で〆、刻みのりを飾る。
- 2 大和芋をすりおろし、そばつゆに刻みネギと一緒に加える。
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