イワシのつみれとのらぼう菜のつけ汁de盛り蕎麦。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 蕎麦を茹で、冷水で〆、刻みのりを飾る。
- 2 鍋に水、麺つゆ、２～４頭分にしたいわしのつみれを加え、ひと煮立ち。
-
3
のらぼう菜を３０～６０秒茹で、冷水で〆、水気を絞ってざく切り。
そして２に加える。刻んだ青じそ・ねぎも一緒に。
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