鶏手羽元と巾着卵と根菜の煮物。 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 油揚げを半分にカットし、卵を詰め、つまようじで留める。
- 2 鍋にだし汁、鶏手羽元、カットした大根、こんにゃく、ニンジンを加え、火にかける。
- 3 沸騰したら酒、みりん、しょうゆ、砂糖、鷹の爪、１を加え、落し蓋をしコトコト煮込む。
- 4 １５分程度、味が染みたら完成。
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