酒の肴にもどうぞ☆ 茄子とししとうの胡麻味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 なすは縦半分に切ってから斜め切りにします。

   

2. 2 シシトウはヘタを落として水洗いしておきます。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。

   

4. 4 ししとうを炒めます。

   

5. 5 茄子も加えて炒めます。

   

6. 6 砂糖を加えて炒めます。

   

7. 7 味噌と料理酒を加えて混ぜ合わせます。

   

8. 8 味噌を全体に馴染ませます。

   

9. 9 すったゴマを加えます。

   

10. 10 ざっくりと混ぜ合わせたら火を止めてください。

    

11. 11 器に盛りつけて完成です。