旨さ別格☆サンマ缶とさやえんどうの炒飯 レシピ・作り方

旨さ別格☆サンマ缶とさやえんどうの炒飯
  • 約10分
  • 300円前後
えだ豆カシューナッツ♪
えだ豆カシューナッツ♪
98円で買ってきたサンマ缶で美味しい炒飯を作ってみました。

材料(1人分)

  • サンマ缶 1缶
  • さやえんどう 7〜8本
  • 長ネギ 10cm
  • 1個
  • ご飯 1膳
  • 塩コショウ パッパ
  • 醤油 小さじ2〜3
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩(茹で用) 小さじ1

作り方

  1. 1 サンマ缶です。汁ごと使用します。
  2. 2 さやえんどうは小さじ1の塩を入れて3分間茹でておきます。
  3. 3 長ネギは粗みじん切りにしておきます。
  4. 4 ご飯を準備します。
  5. 5 フライパンにサラダ油をひき火にかけます。
  6. 6 卵を割り入れます。
  7. 7 ご飯を加えます。
  8. 8 よく混ぜ合わせます。
  9. 9 サンマを汁ごと加えます。
  10. 10 長ネギを加えて混ぜ合わせます。
  11. 11 塩コショウして醤油を加えて炒めます。
  12. 12 さやえんどうを加えて炒めます。
  13. 13 全体に味が馴染んだら火を止めてください。
  14. 14 器に盛り付けて完成です。

きっかけ

98円で買ってきたサンマ缶で美味しい炒飯を作ってみました。

おいしくなるコツ

汁ごとサンマを加えるのでベチャッとなりがちですが、強火で焦がさない様にぱぱっと作りましょう。

  • レシピID:1240038626
  • 公開日:2018/06/24
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