ごはんおかわり3杯確定です☆鶏のみそ噌漬けから揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ニンニクと生姜をおろしておきます。

   

2. 2 味噌、料理酒、ニンニク、生姜を容器に入れて混ぜ合わせ、味噌ダレを作ります。

   

3. 3 鶏もも肉は食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 鶏もも肉と味噌ダレを食品用の袋に入れます。

   

5. 5 よく揉んで30～40分ほど漬け込みます。

   

6. 6 キャベツは千切りにしておきます。

   

7. 7 レタスは手でちぎって水洗いしておきます。

   

8. 8 鶏もも肉を袋から取り出し小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせます。

   

9. 9 ダマにならないようによく混ぜ合わせてください。

   

10. 10 揚げ油を170℃に熱します。

    

11. 11 鶏もも肉を揚げます。

    

12. 12 さっと揚げて一旦網に取ります。

    

13. 13 揚げ油を180℃にしてもう一度揚げます。焦げやすいので注意しましょう。

    

14. 14 揚がったら網に取ります。

    

15. 15 器に盛り付けてキャベツとレタスを添えて完成です。