飲んだ後のしめにもどうぞ☆餃子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 絹さやはヘタと筋を取り除き、小さじ1の塩を加えて3分ほど茹でます。

   

2. 2 茹で上がったらザルに取り冷まします。

   

3. 3 うどんを指定時間茹でます。

   

4. 4 鍋に水と中華だし、長ネギの青い部分を入れて火にかけます。

   

5. 5 残りの長ネギは斜め切りにします。

   

6. 6 椎茸は薄切りにします。

   

7. 7 餃子を凍ったまま加えてください。麺つゆも加えます。

   

8. 8 椎茸を加えます。

   

9. 9 長ネギを加えます。

   

10. 10 うどんが茹で上がったらザルに取り流水で軽く流します。

    

11. 11 ナンプラー、塩コショウで味を調えて火を止めてください。

    

12. 12 器にうどんを盛り付けます。

    

13. 13 餃子とスープをたっぷりかけます。

    

14. 14 絹さやをトッピングして一味唐辛子を振りかけて完成です。