具沢山☆これが我が家の牡蠣鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 土鍋に水と牡蠣鍋用のダシを入れて火にかけます。

   

2. 2 春菊は食べやすい大きさに切ります。

   

3. 3 しめじは株から切り離しておきます。

   

4. 4 白菜は5cmぐらいに切ります。

   

5. 5 長ネギは斜め切りにします。

   

6. 6 ゴボウはささがきにして水にさらします。

   

7. 7 結び白滝は水洗いしておきます。

   

8. 8 ダシが溶けたらOKです。

   

9. 9 春菊、しめじ、白菜、ゴボウ、長ネギ、結び白滝、根から切り離し半分に切ったえのきを土鍋に入れます。

   

10. 10 牡蠣です。

    

11. 11 牡蠣を鍋に入れて蓋をしてください。

    

12. 12 牡蠣に火が通ったら完成です。