ウドとキュウリのもずく酢！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ウド、きゅうり 1/2本程度
- 生もずく １００ｇ程度
- お酢 大さじ１
- 砂糖 大さじ2/3
- 醤油 大さじ1/3
作り方
-
1
うどとキュウリを千切りにする。
うどはサッと水にさらして灰汁をぬく。 - 2 砂糖、醤油、お酢を混ぜ、三杯酢を作る。
- 3 水洗いしたもずく、１、２を合わせ、完成。
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