旬の山菜ので☆山うどと人参の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参は皮をむき薄切りにします。

   

2. 2 山うども皮をむき薄切りにします。葉の部分も捨てずに細かく切っておきます。

   

3. 3 鍋に水と顆粒鰹だしを入れて火にかけます。沸騰したら人参を入れます。

   

4. 4 山うども加えて3分ほど煮ます。

   

5. 5 味噌を溶かします。

   

6. 6 山うどの葉の部分を加えます。ひと煮立ちしたら火を止めてください。

   

7. 7 器に盛りつけて完成です。