うまさ倍増☆白身魚の大葉包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉は水洗いしておきます。

   

2. 2 4～5cmぐらいに切った白身魚を大葉で包みます。

   

3. 3 茄子も一緒に揚げます。1cmぐらいの斜め切りにします。

   

4. 4 小麦粉、水、氷をボールに入れて衣を作ります。
   白身魚に衣をつけます。

   

5. 5 180度に熱した揚げ油で揚げます。

   

6. 6 茄子にも衣をつけます。

   

7. 7 茄子も揚げてください。

   

8. 8 揚がったら網に取ります。

   

9. 9 器に盛りつけて完成です。塩をふっていただきましょう。