旨辛麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フライパンを熱し、豚ひき肉、みじん切りしたにんにく、生姜をいためる
- 2 火が通ったら水切りした豆腐をさいの目に切り加える
- 3 水、鶏ガラ、醤油、砂糖、豆鼓、甜麺醤を加えてひと煮立ちさせる
- 4 みじん切りした長ネギを加えて水溶きかたくり粉でとろみをつける
- 5 ラー油を加える
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