ブロッコリーの茎と人参とエリンギのコンソメ煮浸し レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ブロッコリーの茎 １本分
- エリンギ、人参、ネギ ひとかけ
- コンソメの素（粉末）、塩、コショウ ひとつまみ
- 醤油 ４～５滴
- 水 1/2カップ程度
- 酒 大さじ１
作り方
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1
表面の皮を剥いたブロッコリーの茎を細切りにする。
揃えて、エリンギ、人参、ネギをカットする。 - 2 鍋に水、１を加え、火に掛ける。
- 3 沸騰したら酒・コンソメの素・塩。コショウを加え、ひと煮立ち。
- 4 具材が煮えたら、香り付けの醤油を加え、完成。
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つくったよレポート（1件）
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菊丸330974082015/12/12 14:26
茎の食感、彩り、コンソメ味、素晴らしい☆
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