ホクホクあったか☆里芋のお味噌汁 レシピ・作り方

ホクホクあったか☆里芋のお味噌汁
  • 約30分
  • 300円前後
ぱんだパンだ
ぱんだパンだ
里芋をまるごと入れてボリューム満点♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 里芋は皮をむく。人参は乱切り、長ネギはななめ切り、しめじはいしづきを取って食べやすい大きさに切る。
  2. 2 こんにゃくは沸騰したお湯にくぐらせ臭みを取る。スプーンなどで一口大にちぎっておく。
  3. 3 お鍋にダシ汁を入れ、里芋と人参を中火で10分ほど煮る。里芋が柔らかくなったら、長ネギ・しめじ・こんにゃくを入れて5分ほど煮る。
  4. 4 みそをすばやく溶き入れて完成。

きっかけ

今日のお味噌汁は里芋を主役にしました。

おいしくなるコツ

風味がとばないように、おみそを入れたらすぐに火を止めて下さい(^-^)

  • レシピID:1240022022
  • 公開日:2014/10/05
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