ホクホクあったか☆里芋のお味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 里芋は皮をむく。人参は乱切り、長ネギはななめ切り、しめじはいしづきを取って食べやすい大きさに切る。
- 2 こんにゃくは沸騰したお湯にくぐらせ臭みを取る。スプーンなどで一口大にちぎっておく。
- 3 お鍋にダシ汁を入れ、里芋と人参を中火で10分ほど煮る。里芋が柔らかくなったら、長ネギ・しめじ・こんにゃくを入れて5分ほど煮る。
- 4 みそをすばやく溶き入れて完成。
きっかけ
今日のお味噌汁は里芋を主役にしました。
おいしくなるコツ
風味がとばないように、おみそを入れたらすぐに火を止めて下さい(^-^)
- レシピID:1240022022
- 公開日:2014/10/05
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