手作りがんもどき レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
木綿豆腐はよく水を切っておく。
きくらげは水でもどして千切り。
人参は細かく切る。 - 2 水きりをした木綿豆腐、きくらげ、人参、枝豆をボウルに入れ、塩、片栗粉を加えたら、手で豆腐を崩しながらよく混ぜる。
-
3
６等分くらいにし、丸めたら１８０℃の油できれいに色づくまで揚げる。
お好みで、生姜醤油やポン酢をつけて召し上がってください
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- カテゴリ
- 木綿豆腐
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じーえむ。2017/10/20 23:03
揚げたてが食べらるのは手作りならではの特権ですよね♡
ごちそうさまでした(*´ω｀*)
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