鶏肉とブラウンマッシュルームのトマト煮☆圧力鍋 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鶏むね肉は1枚を6等分にし、塩こしょうをして塩こうじを入れて軽くまぜ、1時間くらい置いておく。
- 2 圧力鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮から3分程度焼く。
-
3
ブラウンマッシュルームは薄切り、たまねぎはくし形切りにする。☆を混ぜておく。写真は宗田節醤油。
- 4 鶏肉に焼き色がついたら、たまねぎとブラウンマッシュルーム、☆を入れる。
-
5
圧力鍋の蓋をして強火にかける。高圧になったら弱火にして3分。火を止めて急冷する（写真）。
-
6
味見をして塩こしょうを調整する。
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