大根葉としらすのおろし大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根は皮をむきおろします。
おろしたら、ざるにのせて水気をきります。
器に大根おろしを入れ、ポン酢を加え混ぜます。 -
2
大根の葉を刻みます。
フライパンに胡麻油をひき、大根葉を炒めます。しんなりしたら、しらす干しを入れ、醤油、味の素を加えます。
しらす干しがカリカリ気味になったら火を止めます。 - 3 ①の大根おろしの上に②で炒めたしらす、大根葉をのせます。その上に鰹節をのせます。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根おろし
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