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ほやときゅうりの酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ほや

    1個

  • きゅうり

    1/2本

  • 少々

  • ☆酢

    大さじ2

  • ☆水

    大さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ2

  • ☆醤油

    大さじ2

  • ☆本だし

    一つまみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ほやときゅうりの酢の物
  • 300円前後

さっぱりしてます♪

作り方

  • 1

    きゅうりは薄切りにして、塩をふって15分おきます。

    ほやはみずあらいしてから、食べやすい大きさに切ります。

  • 2

    ☆を混ぜ合わせます。

    きゅうりの水気をしぼります。

    ほや、きゅうりを☆の混ぜ合わせたものにつけます。

  • 3

    ②の酢の物を1時間冷蔵庫で冷やします。

きっかけ

ほやが1個100円で売っていたので、ためしに買ってみました。魚屋さんにさばいてもらいました。

おいしくなるコツ

ほやは魚屋さんでさばいてもらいました。
酸味が少し苦手なので水を入れました。
ほやは少しえぐみがあるので、1時間は合わせ酢につけてください。

レシピID: 1240030197

公開日:2016.08.10

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関連情報

料理名
酢の物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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