フキとブロッコリー入り☆イカの肝のホイル焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- イカ肝 １杯分
- イカのエンペラ（身） １杯分
- ブロッコリー・玉ねぎ ひとかけ
- フキ（下処理済み）、にんにくの芽 １～２本
- ジャガイモ ２個
- バター 小さじ２
- 塩コショウ・酒 少々
- 千切り生姜 ひとつまみ
作り方
-
1
イカ肝に塩をまぶし、１０分程度置いておく。
そしてサッと水で塩を洗い、４～５等分にする。 -
2
ジャガイモをレンジで加熱する。
３～４分。
そして一口大にカットする。 -
3
アルミホイルを広げ、バターを塗る。
そして食べやすくカットした玉ねぎ、千切り生姜、フキ、にんにくの芽、ブロッコリー、１と２、イカのエンペラを盛る。 -
4
塩コショウ・酒を振り、封を閉じ、フライパンで焼く。
強火～中火で５～６分で完成。
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