ヒジキと黒ごまのおからクッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生おから 100ｇ
- ホットケーキミックス 60ｇ
- 戻したヒジキ 15ｇ
- 黒ごま 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
-
1
生おからはサラサラになるまでフライパンで煎ります。
ヒジキは戻しておきます。 -
2
おから、ヒジキ、黒ごま、砂糖、塩、オリーブオイルを混ぜ合わひと塊にします。
もしパサパサの場合は牛乳または豆乳を少し入れてみてください。 -
3
生地を16分割します。
丸めて手のひらの上でペタンと押さえます。厚さが７ミリくらいでいいかと思います。 -
4
鉄板にオーブンシートを敷き生地を等間隔に並べます。
180℃20分でオーブンで焼きます。
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