ゴマ風味のおからクッキー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生おから 100ｇ
- ホットケーキミックス 60ｇ
- 白ごま 大さじ2
- バター 10ｇ
- 塩 小さじ1/2
- 豆乳 大さじ2強
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 フライパンに生おからを入れ弱火よりの中火で乾煎りします。途中、白ごまを加えさらさらになったら火を止めます。
-
2
おからにバターと塩、砂糖、ホットケーキミックス、豆乳を加えこねていきます。
粉をまとめていきます。
少し粉っぽい感じ程度でいいです。 -
3
７ミリぐらいの厚さに伸ばし5Ｘ2ぐらいの長方形に切ります。
フォークでチョンチョンと飾り穴をつけます。 -
4
鉄板の上にクッキングシートをひき生地を等間隔に置きます。
オーブン温度180℃で14分焼き上げます。
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