甘長とうがらしと桜海老のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 甘長とうがらし ２０本程度
- 桜海老（乾燥） ２～３つまみ
- 千切り生姜、白ゴマ ひとつまみ
- オイスターソース、酒 大さじ１弱
- ごま油 少々
作り方
- 1 甘長とうがらしのヘタを落とす。
-
2
フライパンにごま油を敷き、千切り生姜と一緒に１を炒める。
強火。 - 3 全体に油が回ったら桜海老を加え、サッと香りが立ったら、酒を振る。
-
4
そしてオイスターソースで味を決め、完成。
白ゴマを振って。
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- とうがらし・葉唐辛子
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