さっぱりシソ巻きタラの揚げ物【今日の献立】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- タラの切り身（無塩） 1/2尾分
- 青シソ １０～１５枚
- てんぷら粉 大さじ２～３
- 塩コショウ・酒 少々
- 小麦粉・パン粉 大さじ１～２
作り方
-
1
タラを食べやすい大きさにカットし、塩コショウ・酒をまぶす。
5分以上置き、浮き出た水気をふき取る。 - 2 てんぷら粉を規定の水量で溶く。
-
3
１のタラに小麦粉を振り、青シソをまく。
そして２の衣に浸し、パン粉をしっかりとつける。 -
4
揚げる。
中温～高温で２～３分。
完成。
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