アサリの白だし佃煮 レシピ・作り方
材料(4~5人分)
- アサリの剥き身(冷凍) 200グラム程度
- 千切り生姜 2つまみ程度
- 酒、みりん、白だし 各20cc程度
- 鷹のつめ ひとかけ
- 砂糖 小さじ1~2
作り方
- 1 鍋にアサリ、酒、みりんを加え、火に掛ける。
- 2 沸騰したら、千切り生姜、たかのつめ、砂糖、白だしを加え、煮つめていく。
- 3 汁気がなくなったら、完成。
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