オクラとチクワのそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
そばをたっぷりのお湯でゆでる。
規定の時間に従って。 -
2
オクラに塩をふり、板擦りする。
そしてサッと１０～２０秒、湯通しし、輪切りにする。 - 3 チクワと長ネギを細切りにし、かけつゆと一緒に火に掛ける。
-
4
茹で上がった１の麺と３をあわせ、２を飾れば、完成。
お好みで柚子の皮をちらして。
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