ささがきごぼう レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ごぼうは鉛筆をを削るようにまわしながらささがき切って水にいれ、水がきれいになるまで何度か水を取り替える。
水気を切る。
にんじんも同様に切る。
-
2
フライパンにごま油を入れて、熱し、１をいれ、しんなりするまで炒める。
-
3
２に、だし汁、さとう、しょうゆ、酒、輪切りにした赤唐辛子をいれ、汁気がなくなるまで炒める。
- 4 器に盛って、白ごまをふる。
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- ごぼう
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- ささがきごぼう
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